扬州市烟火鱼乡餐饮管理有限公司旗下烟火鱼乡烤鱼，五味俱全，多彩多味，满足不同顾客的口味，令人食欲大开。烤鱼配着烤串吃，放肆满足饱腹之欲;烤鱼配着柠檬气泡喝，放肆感受享受刺激味蕾。烟火鱼乡烤鱼有多种产品线的填充，提升店面的获利能力，让一个店面拥有多个获利渠道。
    烟火鱼乡烤鱼金聚德餐饮旗下，川知味兄弟品牌，专门做烤鱼的餐厅。鱼肉因其肉质鲜美，鲜香可口，营养美味的特点，自古以来都是非常受欢迎的食材。烟火鱼乡坚持把有营养的新鲜鱼肉带给各位食客。所以在食材上下了百分之百的心力。精选天然活水鱼，不添加任何化学原料。活鱼现杀，让健康活鱼亲吻炙热炭火，烤出最健康的营养美味。
    烟火鱼乡无任何添加剂和防腐剂，绿色安全市场广泛，消费者群众基础大，16种口味烤鱼，新颖食尚，有着鱼类产品的各种优势，高蛋白低脂肪，龙潮烤鱼适合中老年群众等，在都市快节奏的生活下，是工薪阶层的优选。
    烟火鱼乡的美食是完全经过专家精心研制出来的，是得到广大的消费者认可的。烟火鱼乡推出所有品种都是由专业团队研发而成，从开发、烹饪、试吃、调整、改进、试吃合格后才推出，并开发上注重色香味及营养的搭配，并定期对产品进行创新和升级。